Armagnac

Armagnac

Armagnac este un tip de brandy produs în regiunea Armagnac din Gasconia, în sud-estul Franței. Este distilat din vin produs în general din amestecuri de struguri Baco 22A, Colombard, Folle blanche și Ugni blanc, folosind tradițional coloane în loc de cazane de distilare (cum sunt folosite în cazul cognacului). Distilatul este îmbătrânit apoi în butoaie de stejar. Prodcția este supravegheată de Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) și de Bureau National Interprofessionel de l'Armagnac (BNIA).

Armagnac a fost una din primele zone din Franța în care s-a început distilarea vinului, dar producția totală este mult sub cea de cognac, astfel că această licoare este mai puțin cunoscută în afara Europei. În pus, cea mai mare parte a producției este realizată și comercializată de micii producători, spre deosebire de cognac unde producția este dominată de branduri mari.

Armagnac este cea mai veche bautura frantuzeasca, care datează din secolul al 14-lea, când a fost inițial consumata pentru calitatile sale terapeutice și medicinale. Prior Vital Dufour, doctor in Medicina, a dezvaluit Cardinalului Bisericii Catolice conduse de  Papa Clement al V în 1313, reteta descoperita în Biblioteca Vaticanului, înainte de a fi tradusa în franceză ani mai târziu de către Loubès Abbot:

”Aceasta apa, din punct de vedere medical se spune că are 40 de calitati.  Face să dispară roseata, calmeaza ochii inlacrimati si obositi, vindeca hepatita, ulcer și răni ale pielii prin aplicare. Armagnac este adevăratul spirit al Franței, reflectând un mod de a trăi în această regiune din sud-vestul Franței, precum și natura pe care-l înconjoară, bărbații și femeile care il prepara.”

Sunt trei zone autorizate de productie: Haut-Armagnac, Bas-Armagnac si Ténarèze, cele mai cautate bauturi provenind din zona Bas-Armagnac.

În funcție de modalitatea de producere, există doua tipuri de armagnac: assemblage si millésime.

1. Armagnacul millésime e produs numai din recolta unui an și are anul trecut pe eticheta. De asemenea, anii de recoltă excepționali, buni sau slabi - cu excepția celor catastrofali - nu sunt atât de importanți ca în cazul vinului, complexitatea și expresia aromatică rezultând exclusiv din perioada îndelungată de îmbătrânire în baric. Spre deosebire de vin, armagnacul nu mai evolueaza în sticlă. Legislația cere ca armagnacul millésime să fie îmbătrânit în baric înainte de îmbuteliere cel puțin 15 ani. Dar, cu cât stă mai mult în baric, cu atât este mai fin, aromat și mai atrăgător. Unii specialiști susțin că armagnacul merita băut abia după 40 - 50 de ani de învechire, .

In cazul amestecurilor de armagnac produs în ani diferiți (assemblage) pe etichetă apar următoarele simboluri: VSOP - cel puțin 4 ani de învechire în baric, XO sau Napoleon –cel puțin 6 ani, Hors D’Age – mai mult de 10 ani.

116 Articol(e)

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Listă  Grilă 

Setare Direcție Descendentă
  1. Janneau VSOP

    Janneau VSOP

    Vechime     VSOP
    Regiune Bas Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe

    Începând de la: 157,00 RON

  2. De Montal VS

    De Montal VS

    Vechime     VS
    Regiune Bas Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    157,00 RON
  3. Gélas VS

    Gélas VS

    Vechime     VS
    Regiune Bas Armagnac   
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    170,00 RON
  4. Baron de Sigognac Napoléon

    Baron de Sigognac Napoléon

    Vechime     Napoléon
    Regiune Bas-Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    179,00 RON
  5. Dupeyron VS

    Dupeyron VS

    Vechime     VS
    Regiune Tenarèze & Bas Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    183,00 RON
  6. Dupeyron VSOP

    Dupeyron VSOP

    Vechime     VSOP
    Regiune Tenarèze & Bas Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    187,00 RON
  7. De Montal VSOP

    De Montal VSOP

    Vechime     VSOP
    Regiune Bas Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    191,00 RON
  8. Baron de Sigognac 10 ani

    Baron de Sigognac 10 ani

    Vechime     10 ani
    Regiune Bas-Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    203,00 RON
  9. Janneau Napoleon

    Janneau Napoleon

    Vechime     Napoleon
    Regiune Blend
    Litraj 700ml    
    ABV 40%
    Aflați Mai Multe
    208,00 RON
  10. Darroze Les Grands Assemblages 8 ani

    Darroze Les Grands Assemblages 8 ani

    Vechime     8 ani
    Regiune Bas-Armagnac
    Litraj 700ml    
    ABV 43%
    Aflați Mai Multe
    212,00 RON

116 Articol(e)

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Listă  Grilă 

Setare Direcție Descendentă
Filtrare după

Opțiuni Cumpărare

Brand
    1. Armagnac (116)
      1. Darroze (7)
      2. Dupeyron (26)
      3. De Montal (33)
      4. Gélas (11)
      5. Janneau (29)
Litraj
  1. 700ml (116)
Preț
Comparare Produse

Nu aveți produse în comparator.

Back to Top